HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking

Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | 타르타르。Modernist Cuisine by Nathan Myhrvold | The Art and Science of。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking - Teşvikiye。洋書 Ryan McGinley。King of Vintage 3 Heller's Cafe マイフリーダム。洋書 Butt Magazine (Summer 2003) #7。サムシング・イズ・キリング・チルドレン #7 CGC 9.6 超レア アメコミ。洋書 Max Juin 2000 Kim Smith。言語の小説と小説の言語。【レア】 パーマーコックス ブラウニー ヴィンテージ 絵本 洋書。洋書 Hollywood and the Ivy Look。洋書 英語版 FAIRY TAIL 19冊セット フェアリーテイル 漫画